En mi cometido de comer más pescado -o simplemente comerlo- hoy preparé un pastel de panga con patatas y salsa bechamel.Parece una receta complicada pero es un plato que, prácticamente, se hace solo. Sólo hay que cortar las patatas y luego montarlo; todo lo demás es cocinarlo en el horno.
Bueno, hay que hacer la bechamel, pero solamente son entre 5 y 10 minutos de "esfuerzo". El resto es reposar, disfrutar y saborear.
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