¿Dónde están, dónde estamos?

miércoles, 28 de marzo de 2012

Se ha muerto Daniel Zamudio (http://goo.gl/hpPZ1) y me pregunto muchas cosas...

¿Dónde están los movimientos estudiantiles y juveniles que no se han lanzado a la calle a manifestarte por una ley de igualdad y una antidiscriminación? ¿No hay intereses políticos detrás de ellas que muevan los hilos?

¿Dónde están las autoridades que se declaran en contra de la igualdad de derechos civiles y sociales? ¿Ninguno se ha atrevido a dar la cara?

¿Dónde está la cordura y la solidaridad? Me parece alucinante que, a día de hoy, este tipo de situaciones no sean condenadas abiertamente y castigadas severamente por la justicia. Es muy fácil "iluminar" perfiles, pero llegó la hora de golpear la mesa y acabar con esta injusticia. Si todos pagamos impuestos y tenemos los mismos deberes, que se equiparen también los derechos civiles.

¿Dónde está la Iglesia? Y no hablo de las excepciones, sino de la institución nacional que debería mostrar públicamente su repudio ante este caso y ante muchos otros. Es tiempo de que se actualicen en el discurso y vuelvan hacia esa actitud social que tuvieron hace tiempo, cuando todo se teñía de política. Esto es política pura...

¿Dónde están las familias, los padres, las madres, los hermanos y hermanas, que no han cerrado filas alrededor de la familia Zamudio, para acompañarles en su dolor, ya que la posibilidad de que eso le ocurra a cualquier otro es muy real mientras no se tomen medidas al respecto?

¿Dónde estamos todos los que alguna vez hemos sido molestados, los que hemos sentido miedo, los que hemos salido adelante, los que queremos vivir en paz, los que todavía viven escondidos, los que han sobrevivido? Deberíamos unirnos en una gran voz para que Chile sea distinto, para generar el cambio necesario en una sociedad que debe aprender a convivir en la tolerancia y el respeto a las diferencias.

Es tiempo de cambiar, es hora de comenzar de nuevo... Por Daniel y por todos y todas quienes pueden ser víctimas de este tipo de brutalidad.

El segundo oshisushi

lunes, 26 de marzo de 2012

 Este es el oshisushi que hice al día siguiente con los restos de ingredientes que me habían quedado de la noche de sushi del sábado. Todo sigue siendo primordialmente vegetariano, salvo una pasta de atún, anchoas y mayonesa que le daba un toque muy interesante a las zanahorias, aguacates y calabacines que conformaban el resto de los ingredientes, junto al arroz y las algas.

No resultaba fácil de comer, porque me falta prensarlo más y calcular mejor los "pisos" de arroz, pero con salsa de soja quedaba buenísimo. Eso sí, impensable comerlo con palillos...

Para que a nadie más le ocurra...

domingo, 25 de marzo de 2012


Siete años tramitando una ley antidiscriminación en el Congreso chileno, mientras otras tantas leyes de equidad social y legal se discuten sin llegar a un acuerdo que equipare los derechos de todos los ciudadanos, independientemente de su orientación sexual, su raza, su credo... En tanto, Daniel Zamudio, un joven que fue víctima de un ataque por parte de un supuesto grupo neonazi por el simple hecho de ser homosexual, y que recientemente entró en muerte cerebral.

En pleno siglo XXI hay mucha gente que considera aún que la homosexualidad es una enfermedad: lo dejó claro la presidenta de Liberia -y ojo, Premio Nobel de la Paz-, Ellen Johnson, la semana pasada en una entrevista en la que defendía la criminalización de las relaciones sexuales entre personas del mismo sexo, basándose en valores de su cultura que quería preservar. 

Y muchas otras personalidades de distinto rango (por no enumerar a políticos, científicos y representantes de distintas religiones y credos), como el actor Kirk Cameron que hace poco fue noticia por decir que "la homosexualidad es antinatural, perjudicial y destruye principios de la civilización", con lo que se ganó el repudio de miles de internautas a principios de marzo.

En mi último viaje a Chile me compré el libro "Raro" de Óscar Contardo, un ensayo sobre la historia no solo de la homosexualidad como concepto, sino también una radiografía interesante de la sociedad chilena de los últimos dos siglos, tan cercana que incluso muchas veces no la podemos ver.

En el libro se dejan ver muchas de las razones por las cuales todavía existe una rechazo tan visceral en gran parte de la sociedad al homosexual; pero ya es tiempo de dar un paso adelante, de comprender que la sociedad es diversa y que es en la riqueza de esa diversidad donde radica el futuro de una sociedad que debe aprender a convivir con el diferente, con familias distintas, con una estructura social que no es a la que se aferran algunos: el mundo ha cambiado y tenemos que elegir entre cambiar con él o no cambiar y esperar a que otras y otros como Daniel pierdan la vida en manos de cualquier salvaje de escaso cerebro, poca educación cívica y nada de solidaridad, amor o respeto.

Por Daniel y por su familia, y por muchas otras personas que padecen la homofobia o cualquier tipo de discriminación, es que hay que luchar para que nadie tenga miedo de ser quien es. Para que nadie tenga que lamentar la muerte de un ser querido. Para que a nadie más le ocurra lo que a Daniel. Porque esto nos podría ocurrir a cualquiera de nosotros si alguien considera que somos distintos. Porque todos podríamos estar en el lugar de Daniel, esto tiene que parar.

Hoy toca sushi

sábado, 24 de marzo de 2012

 Maki vegetariano

 Más maki vegetariano

 La mesa puesta


Y esto es una abstracción deconstructiva del oshisushi

Intocable (Francia, 2011)

miércoles, 21 de marzo de 2012

La semana pasada fui al cine a ver Intocable (Intouchables), escrita y dirigida por Olivier Nakache y Eric Toledano, basándose en una historia real. Como muchas de las últimas películas francesas que he visto, me gustó muchísimo: cada día conecto mejor con su humor y la forma de abordar las historias, quizás de alguna forma más humana, más cercana, sin excesos, como la vida misma.

De hecho, creo que esta película es difícil de conseguir con otro tipo de acercamiento: los americanos la llenarían de violines y de momentos lacrimógenos, o de humor absurdo y escatológico; los personajes parecerían caricaturas de los de esta película, ni siquiera de los de la vida real. 

Algún director inglés como Ken Loach, seguro que abordaría el lado social, la dura vida de las barriadas y pondría el foco en otros asuntos. Pero Nakache y Toledano la cogen con pinzas por el lado humano, por un humor gris, resultado de una profunda negrura y de una inocente blancura que tiñe gran parte de la relación de los personajes principales. El drama no resulta ajeno a la historia, pero no se regodea en la miseria ni en las dificultades, simplemente las vive con ellos.

Esta no es una joya del cine francés y seguro que no es carne de calidad para la crítica, pero como espectador agradezco una historia bien contada, con las dosis justas de humor, amor y emoción, dos muy buenas actuaciones principales (François Cluzet y Omar Sy) y un puñado de acertados secundarios.

Un buen momento de cine, para relajarse y dejarse llevar por la lengua francesa, los paisajes y geniales puntos de humor.

Proyecto Web

lunes, 19 de marzo de 2012


Llevaba tiempo con la idea en la cabeza y finalmente ha visto la luz el proyecto completo:

Una web profesional (www.tlbcomunicaciones.com) todavía en fase de pruebas y correción.

Un blog profesional (www.tlbcomunicaciones.org).

Usuario de Twitter: @TLBcomunica.

Página de Facebook: TLB Comunicaciones.

Y dos cuentas de correo para lo mismo: info@tlbcomunicaciones.com e info@tlbcomunicaciones.org.

Así, TLB Comunicaciones amplía su presencia en la web y está todo en orden para comenzar a rodar de forma más permanente y continuada. ¡Qué ganas tengo ya de que esto camine!

¿Se acuerdan de las noches de pizza?

sábado, 10 de marzo de 2012


Mientras preparaba  esta pizza casera (simplemente con queso, anchoas, tomate y orégano, mi favorita), me acordé de las muchas veces que he preparado pizza para amigos en el pasado: en la época de colegio, soy incapaz de recordar la de veces que me tocó cocinar en la casa de alguno de mis compañer@s y para las familias presentes, porque no eran eventos pequeños; después en la universidad me lucí unas cuantas veces con mis elaboraciones; y, como no podía ser menos, en Madrid las he preparado en otras tantas ocasiones: inauguración de la casa, cenas, cumpleaños, encuentros y reuniones varias.

En esta ocasión es para un momento de cena y cine, charla y vinos (italiano y chileno, por cierto...). Pero quise compartirlo con todos aquellos que han estado conmigo en una de esas tantas ocasiones: brindo con pizza y con vino para que haya más en el futuro.


La receta aparecerá en mi libro de cocina, cuando me decida a terminarlo. En una de esas, es más pronto que tarde... ¡nunca se sabe!

¿Quién me regala un iPad 3?

miércoles, 7 de marzo de 2012

Recién estrenado el iPad 3, ya llena páginas por todo el mundo. ¡Yo quiero uno!
  • 3,1 millones de píxeles. 2048 x 1536 de resolución. Retina display.
  • Procesador A5X y gráficos de cuatro núcelos.
  • iSight camera: nueva cámara. 5 Megapíxeles, sensor retroiluminado, filtro de infrarrojos.
  • Grabación de vídeo a 1080p.
  • Dictado. Reconocimiento de voz en inglés, alemán, francés y japonés. Casi como Siri...
  • 4G LTE.
  • 10 horas de batería.
  • 9,4 mm de ancho de grosor.
  • 499 dólares para el modelo 16 Gb. Habrá versiones de 32 y 64 Gb. Mismos precios que el iPad 2...
De todas maneras, si alguien quiere regalarme un iPad 2, también me sirve para mi proyecto personal... No soy (tan) exigente.

(Info recogida desde www.gadgetos.com)

Atardecer...


No es de hoy, pero fue memorable...

Muere Lucio Dalla

jueves, 1 de marzo de 2012

Acabo de leer que se murió Lucio Dalla, uno de los compositores y cantantes italianos más conocidos en el mundo. 45 años de carrera discográfica y unas canciones versionadas por los más grandes representantes de la música internacional, le hicieron cruzar las fronteras italianas y tener éxito en numerosos países.

Para recordarlo, me quedo con la versión que Zizi Possi hace de Caruso, quizás la más emblemática de sus composiciones (lo siento primo, pero Atento al lobo me parecía demasiado festiva, aunque sé que es tu favorita...).



Lo primero que veo en la cocina...



Hay que fijarse en la cantidad de orquídeas que quedan por salir todavía... ¿soy un padre demasiado orgulloso?